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Commercialiser ses produits en direct (26)

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Les circuits courts voire la vente directe se développent constamment en tant que débouchés de produits fermiers, qu'il s'agisse d'agriculteurs expérimentés qui souhaitent se réapproprier la vente de leurs produits ou d'installations qui reposent sur ce principe d'une plus grande proximité entre producteur et consommateur.

 

Durée : 2 jours
Public

Porteurs de projet en cours d'installation dans le cadre de leur PPP souhaitant vendre leurs produits en circuits courts

Objectif(s)
  • Permettre au futur agriculteur ou à l'agriculteur de faire des choix raisonnés de circuits de vente, de développer des argumentaires produits pertinents dans le
    respect des réglementations en vigueur et d'approcher la méthodologie d'étude de marché d'un produit fermier.
Contenu

A l'automne 2021, le programme de la formation va subir quelques ajustements. 

  • Les différents modes de vente : définition de critères de choix personnels
  • Tendances à la conso des produits alimentaires, fermiers, AB
  • Argumentaire produit
  • Signalétique et réglementation des établissements recevant du public (ERP)
  • Vente et transformation de produits animaux : incidence des niveaux sanitaires
  • Présentation des règles d'étiquetage
  • Mise en oeuvre des outils d'étude de marché
Méthodes pédagogiques
  • Support avec documents, vidéos
  • Travail de groupe et échanges
Autres informations
  • Une attestation de fin de formation vous sera adressée à l'issue de la formation

Tarifs

Ayant droit VIVEA : gratuit - Autres publics : 308 €

Duree

2 jours

Sessions

  • Bourg-les-Valence, les 30 novembre et 06 décembre 2021

    Intervenant(s)

    Nathalie SEAUVE
    Conseillère diversification et circuits courts - CA 26

    Agent de la DDPP 26

    Contacts

    Responsable de stage

    Nathalie SEAUVE
    Conseillère diversification et circuits courts - CA 26

    Information et inscription

    Anne CHAPOVALOFF
    04 27 24 01 53
    anne.chapovaloff@drome.chambagri.fr