Vous êtes ici : Accueil > Formations > Se diversifier en trufficulture : Mettre en place et faire produire une truffière (07)

Se diversifier en trufficulture : Mettre en place et faire produire une truffière (07)

Accéder aux flux rss de notre siteImprimer la page

Nouveau


Une volonté de diversification ? Envisagez la truffe. Venez découvrir les bases de cette culture et les écueils à éviter.

Durée : 7 heures
Public

Agriculteurs Sud et Nord Ardèche (terrains calcaires)  souhaitant se diversifier

Objectif(s)
  • Choisir sa parcelle, ses plants, son mode de plantation.
  • Adapter ses techniques de culture.
  • Apprendre les principaux écueils à éviter et les principaux éléments à mettre en oeuvre pour favoriser l'entrée en production de la truffière.
  • Découvrir le marché de la truffe.
Contenu
  • Contexte pédoclimatique adapté à la mise en place d'une truffière : critères de choix de parcelles, analyses de sol.
  • Choix des essences et des origines des plants.
  • Connaissance des différentes espèces de truffes, périodes et conditions de production ….
  • Itinéraire technique de la production : plantation, conduite, irrigation, récolte, mode de protection, écueils à éviter …
  • Contexte économique du marché de la truffe, débouchés, évolutions et perspectives.
Méthodes pédagogiques
  • Apports techniques et méthodologiques, questions et échanges, Visite d'une truffière en activité. Démonstration de récolte et modes de protection.
Modalités d'évaluation des capacités acquises
  • Mise en application sur analyses de sol et choix de parcelles.
  • Échanges et observations sur le terrain.
  • Auto-évaluation écrite en fin de formation.
Pré-requis
  • Aucun
Vous êtes en situation de handicap : 

Cliquez ICI

MAJ 07/01/2022

Tarifs

3€/h stagiaire pour ayant droit VIVEA et 32€/stagiaire pour autre public.

Duree

7 heures

Sessions

  • Le 17 février 2022, Sud Ardèche

    Intervenant(s)

    Pierre Yves Tabouret
    Expert en truficulture CRPF

    Contacts

    Responsable de stage

    Hélina DEPLAUDE (Sud 07)
    Conseillère spécialisée châtaignes et petits fruits - CA 07

    Sophie BULEON (Nord 07)
    Conseillère spécialisée arboriculture - CA07

     

    Information et inscription

    Marie-Christine OLIVEIRA-DOS-REIS
    04 75 20 28 00
    marie-christine.oliveiradosreis@ardeche.chambagri.fr