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• Mettre en place un verger diversifié et/ou petits fruits (07)

  Date de publication : 10/12/2018

  Maitriser les techniques de production dans la mise en place d'un atelier fruitier diversifié (fruits/petits fruits). Déterminer les espèces le matériel végétal et les techniques de culture adaptées à son [...] techniques de mise en place et de culture des différentes espèces d'un verger diversifié et de petits fruits : adapter ses choix à son projet (matériel, sol, densité,conduite), calendrier de production.

• Je me forme à l'hygiène en transformation végétale (26)

  Date de publication : 10/09/2019

  arboriculteur, producteurs de petits fruits, porteurs de projets de la Drôme et départements limitrophes Objectif(s) Savoir réaliser la transformation et commercialisation des fruits et légumes dans le respect

• Je construis le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) de mon atelier de transformation végétal, petits fruits - Niveau 2 (63)

  Date de publication : 31/07/2020

  Public Producteurs détenteurs d'un atelier de transformation Objectif(s) Acquérir les éléments de maîtrise des risques en matière d’hygiène alimentaire. Niveau 2 - Perfectionnement. Contenu Rapp