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Terroirs et produits

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Fiche technique apportant des éclairages sur le transport de denrées alimentaires : conteneurs, température de transport, délivrance des attestations, documents réglementaires, mesures à réaliser, etc. Ce document a été réalisé dans le cadre d’un projet CAsdar.

 

Fiche technique apportant des éclairages sur la matière première, les ingrédients, les paramètres à contrôler et les germes pathogènes du saucisson fermier. Ce document a été réalisé dans le cadre d’un projet CAsdar

 

Ce livret contient une fiche synthétique par système alimentaire territorial avec une description de la démarche, les acteurs impliqués et les travaux conduits en 2018. Ce document a été réalisé dans le cadre d’un projet CAsdar

 

Cette synthèse décrit l’implication de la Chambre régionale sur le déploiement de la marque collective « La Région du goût » portée par le Conseil régional. Ce document a été réalisé dans le cadre d’un projet CAsdar

 

Ce livret contient une fiche synthétique par rencontre BtoB avec un résumé, les cibles, les structures invitées, les partenaires, le nombre de participants et un bilan qualitatif. Ce document a été réalisé dans le cadre d’un projet CAsdar

 

Ce livret contient une fiche synthétique par démarche collective accompagnée avec une description de la démarche et les travaux conduits en 2018. Ce document a été réalisé dans le cadre d’un projet CAsdar

 

Ce livret contient une fiche synthétique par concours avec des éléments descriptifs du concours, le nombre de participants, de produits dégustés, de médailles, les partenaires et un bilan qualitatif.

Zoom sur les 102 produits sous Indication Géographique Protégée d'Auvergne-Rhône-Alpes

Guide 2019 des agriculteur(trice)s ardéchoi(se)s du réseau "Bienvenue à la ferme"

Garantir la réussite de vos projets grâce à un accompagnement sur mesure : Thème de la page AGIR SUR LES TERRITOIRES de mars 2019