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Rencontre avec les associés du Gaec ferme Bardet Phialip

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Auvergne-Rhône-Alpes, Cantal, 2020, Circuit court et vente directe, Commerce, Produit fermier, Produit laitier
Durée : 5 minutes

Rencontre avec les associés du Gaec Bardet Phialip situé à Maurs dans le Cantal s'est lancé en 2016 dans la création de glaces directement issues du lait de leur ferme. Un choix mur et réléchi, mais aussi une histoire gourmande pour les 3 chefs d'entreprise agricole éleveurs laitiers et producteurs de glaces.