L’apprentissage est un moyen d’acquérir une expérience professionnelle tout en préparant une formation par alternance en CFA (Centre de Formation des Apprentis) et en entreprise pour obtenir un diplôme, du CAPA jusqu'au niveau ingénieur.
Il existe plusieurs situations pouvant donner lieu à dérogation sur l’âge :
L’apprenti signe un contrat d’apprentissage avec l’entreprise qui le recrute.
Depuis le 1er janvier 2020, les Chambres d'agriculture n'enregistrent plus les contrats d'apprentissage, ainsi que les ruptures ou les modifications sur les contrats en cours.
Les entreprises relevant des secteurs suivants : exploitations agricoles, industries agroalimentaire, coopération agricole, commerce agricole, pêche, cultures marines et coopération maritime, ainsi que les acteurs du territoire (paysage, Crédit agricole, SAFER, etc.) doivent prendre contact avec les contacts cités ci-dessous.
Pour les entreprises de moins de 11 salariés :
OCAPIAT Direction Gestion Siège - 20, place des vins de France - CS11240 - 75603 PARIS Cedex 12 - Tél. 01 73 29 30 65
Pour les entreprises de 11 salariés ou plus :
OCAPIAT Auvergne-Rhône-Alpes - Agrapôle - 23, rue Jean Baldassini - 69364 Lyon Cedex 07 - Tél. 04 72 37 95 75
