L'eau et ses usages en agriculture - Drôme

L’eau, une longue histoire. Pour pallier le manque de précipitation et satisfaire ses besoins alimentaires, l’Homme a recours à l’irrigation depuis des millénaires. On en retrouve les premières traces aux environs de 5000 ans avant notre ère, notamment en Mésopotamie, en Grèce et en Egypte sous différentes formes (détournement de fleuve, canaux d’irrigation...) dont certaines sont enregistrés au patrimoine mondial. L’irrigation, comme l’agriculture, est en constante adaptation. Les ressources utilisées, les techniques d’irrigation, les modes de pilotage, tous évoluent dans un souci d’optimisation et de moindre impact sur l’environnement.