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Sécher les PPAM et auto-construire son séchoir (07)

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Savoir sécher les PPAM dans de bonnes conditions la formation indispensable pour les producteurs de PPAM connaissance des principes de séchage, les différents types de séchoir pour PPAM, les paramètres a prendre en compte pour choisir un séchoir adapté.

Le + du stage : le module optionnel : auto-construire son séchoir

Durée : 7 heures en présentiel + 3,5 heures à distance + 3,5 heures de visite
Public

Producteurs de PPAM ou porteurs de projet d’installation en PPAM. Zone géographique : Ardèche et limitrophe

Objectif(s)
  • Acquérir les compétences techniques et réglementaires sur le séchage des plantes.
  • Envisager les techniques et matériels de séchage et de séchoirs les plus appropriés à votre projet.
  • Concevoir et pouvoir auto-construire son séchoir.
Contenu
  • Les principes de base du séchage des plantes,
  • les paramètres à maîtriser au cours des différentes étapes la place du séchage dans la qualité du produit fini «plantes à tisane"
  • Les différentes techniques du séchage et les types de séchoirs ; Exemples de différents types d'installations de séchoirs, coûts d'investissements et de fonctionnement.
  • Visite d'ateliers avec des matériels différents, analyse des atouts/contraintes, limites techniques des/du système visités
  • Apport méthodologique sur le dimensionnement du séchoir
  • Adaptations aux projets individuels.
    Méthodes pédagogiques
    • 1/2 journée à distance + 1/2 journée de visite sur le terrain séchoir à claies chez un producteur  +1 journée en présentiel
    • Apports, échanges, analyse et simulation des projets de chacun.
    Modalités d'évaluation des capacités acquises
    • Capacités à choisir, concevoir, autoconstruire et utiliser son séchoir, évaluées lors des journées par la formalisation des projets sur plan, la richesse des échanges, la pertinence des questions posées et lors de l'évaluation du stage
    Pré-requis
    • Disposer d'un ordinateur connecté à Internet pour suivre les modalités digitales.
    Vous êtes en situation de handicap : 

    Cliquez ICI

     

    MAJ 24/08/2021

    Tarifs

    Reste à charge stagiaire finançable VIVEA : 4€/heure- Autres publics : 33€/heure

    Duree

    7 heures en présentiel + 3,5 heures à distance + 3,5 heures de visite

    Sessions

    • Je m'inscris pour être recontacté pour une prochaine session
      • Saint Maurice en Chalencon, en février 2022

        Intervenant(s)

        Thibault JOLIET

        Formateur - CFPPA Montmorot (39)

        Contacts

        Responsable de stage

        Isabelle BOULON CHANUT
        Chargée de mission cultures méditerranéennes, plantes à parfum aromatiques et médicinales, semences - CA07

        Information et inscription

        Marie-christine OLIVEIRA DOS REIS
        04 75 20 28 00
        marie-christine.oliveiradosreis@ardeche.chambagri.fr