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La filière volaille bio : faire face à la baisse de consommation en se différenciant ?
Pertinence : 100%
production de poulets bio a ainsi baissé de 9.4% en 2022 au national, une baisse qui s’est poursuivie au cours des premières semaines de 2023. Idem pour les oeufs bio qui ont connu une légère baisse de production