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Filières végétales

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Fiche de synthèse sur l'pproche technico-économique des systèmes de productions maraîchères diversifiées en Auvergne-Rhône-Alpes

Quand les prairies et les cultures fourragères ne produisent pas suffisamment, les cultures dérobées peuvent pallier, au moins en partie, le déficit. Ces fourrages annuels d’été à cycle court permettent de constituer des stocks complémentaires d’ajustement ou de disposer de surface à pâturer quand la production fourragère est...

janvier 2012

Fiche technico-économique sur le blé tendre bio

janvier 2012

Fiche technico-économique sur le maïs bio

En agriculture biologique, le désherbage ne passe pas simplement par la destruction des mauvaises herbes en culture, mais par un raisonnement global de son système de production et par la mise en oeuvre d’un ensemble de pratiques culturales préventives, le désherbage mécanique curatif n’intervenant qu’en dernier recours.

On...

janvier 2012

La majorité du soja bio est à destination de l’alimentation humaine ce qui permet une meilleure valorisation mais impose également un minimum de qualité défini principalement par la teneur en protéines.

4 leviers pour assurer une teneur en protéines élevée de vos sojas : le choix variétal, la conduite de l’irrigation,...

Les céréales secondaires sont majoritairement destinées à l’alimentation animale. Elles se rencontrent préférentiellement dans les systèmes de polyculture élevage, pour l’alimentation du troupeau en autoconsommation (grain) et pour la production de paille.

Ces cultures peuvent cependant être intéressantes en systèmes céréaliers...

Le colza est une excellente tête de rotation et un très bon précédent à blé, qui contribue à diversifier les rotations. Il valorise très bien l’azote présent à l’automne et les apports de matière organique, plus particulièrement avant son implantation. Mais il est réputé difficile à conduire en bio, notamment à cause de ses...

- Itinéraire technique

- Ravageurs et maladies

- Récoltes

- Distillation

- Séchage Battage

- Valeurs indicatives de rendement

- Références économiques

 

- Calendrier et choix variétal

- Sol

- Rotation

- Conduite de la culture

- Récolte

- Conservation

- Protection phytosanitaire