Caprins fromagers bio en Rhône-Alpes

Au sommaire de cette fiche technico-économique :

- Les structures des fermes

- La conduite des surfaces

- Le troupeau

- Le  logement des chèvres

- La reproduction

- L'élevage des chevrettes

- L'alimentation du troupeau

- Le sanitaire

- La production laitière

- La valorisation du lait

- Les autres charges spécifiques au bio

- Les aides spécifiques bio

- Autres indicateurs économiques globaux