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La complémentarité des circuits d'approvisionnement régionaux

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29 mars 2023

Gratuit
4 pages
Par Manon GALLIEN, Cheffe de projet alimentation de proximité, Chambre régionale d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes

Afin d’explorer les conditions et modalités d’activation de ces complémentarités, La Coopération Agricole Auvergne-Rhône-Alpes, la Chambre Régionale d’Agriculture d’Auvergne-Rhône-Alpes, Cap Rural et l’ISARA ont conduit, en 2020 et 2021, un projet partenarial inédit entre acteurs de l’accompagnement des filières alimentaires, de l’accompagnement des territoires et de la recherche.

Un groupe d’opérateurs des filières et de territoires de la région
AuRA* a été mobilisé à l’occasion de deux ateliers d’exploration (soit au total
60 participants) avec pour objectifs de :

  • Développer l’interconnaissance et offrir un espace de dialogue et de partage aux acteurs des filières et aux territoires engagés dans des démarches alimentaires territoriales ;
  • Partager leurs actions et projets respectifs, ainsi que les solutions et contraintes rencontrées en termes de structuration de filières de proximité ;
  • • Explorer collectivement les pistes de coopérations à activer pour une plus grande complémentarité entre circuits d’approvisionnement avec et sans intermédiaires autour des enjeux logistiques et d’optimisation des outils de transformations (abattoirs, ateliers de découpe, légumeries…) d’AuRA.