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L'élevage de porcs en bio en système fermier et vente directe

Certains éléments sont nécessaires pour pérenniser au niveau économique cet atelier, à savoir : un maximum de porcelets sevrés par truie, un minimum de truies sans production, limiter les mortalités au sevrage, maîtriser l’alimentation ce qui se traduit par une bonne qualité nutritionnelle, limiter le gaspillage, possibilité de produire l’aliment à la ferme ?, et bien valoriser ses produits.

Au sommaire de cette fiche technico-économique :

- L'alimentation, un poste clé pour la rentabilité économique

- Aspects sanitaires

- Bâtiments