Valorisation des ressources ligneuses par les élevages caprins du Massif Central

Dans le cadre d'un programme de recherche sur le pâturage des arbres fourragers par les chèvres (APaChe) piloté par l'Institut de l'Elevage en partenariat avec les Chambres d'agriculture de l'Ardèche, le Lot, la Lozère et l'Occitanie, une enquête a été menée auprès des éleveurs caprins du Massif-Central. L'objectif est d'avoir une vue d'ensemble des pratiques en terme de valorisation de la ressource ligneuse (différentes parties consommables des arbustes ou des arbres : feuilles, jeunes pousses, rejets au pied des arbres, fruits, ...) pour l'alimentation des chèvres.