Viticulture

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Les chiffres clés 2017 
  • 586 Millions de chiffre d’affaires
  • 4ème production régionale
  • 48000 ha en production, 50% surface régionale productions permanentes
  • 2. 300. 000 hl en moyenne sur 5 ans (2 600 000 hl en 2016)
  • 47 AOP et 16 IGP : 97% production sous SIQO , majoritairement rouge
  • 9420 déclarants de récolte , 5304 exploitations professionnelles
  • 1000 caveaux ouverts dont plus de 500 labelisés
  • 310 millions de bouteilles vendues (jusqu’à 40% export)
  • 9000 emplois directs, 30000 indirects

(Source : DRAAF )

La vigne et le vin sont membres à part entière de l’identité régionale, de son histoire et de sa culture. Placée sous le signe de la qualité, la viticulture est un maillon essentiel de l’économie régionale, générant un important chiffre d’affaires tant au niveau régional, que national et international. Les vignobles façonnent la géographie, les paysages et les territoires, ils maintiennent une activité et une vie sur des secteurs où seule la vigne peut vivre. Ce pan fort de l’agriculture régionale, est aussi un facteur d’aménagement du territoire, un développeur d’économie et un pourvoyeur d’emplois directs et indirects, notamment à travers le tourisme viticole.

Mais ce secteur est confronté à des difficultés qui lui sont propres :
  • La baisse progressive mais constante de la production (consécutive à une baisse des volumes liée aux conditions climatiques, aux maladies et faiblesses du vignoble et à la diminution du nombre d’exploitations).
  • L’apparition de nouveaux pays producteurs sur le marché avec des volumes en croissance.
  • Une baisse constante de la consommation chez les pays traditionnellement consommateurs, la filière est aussi confrontée à des attaques au niveau français.
  • Une augmentation de la consommation dans les nouveaux pays émergents et aux États Unis appelé à devenir le premier pays consommateur.
  • Des contraintes administratives et réglementaires en constante augmentation.





CONTACT(S)

Patricia PICARD
Chef de projets Filière viticole
patricia.picard@aura.chambagri.fr

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